佐藤 進市 shinichi sato [ROASTER] 佐藤 進市 shinichi sato [ROASTER] 2007年 sato coffee. オープン。5kg焙煎機導入 2008年 宮の森に移転 2014年 中央区南18条に店舗を併設した焙煎工場を2店舗目をオープン。 10kg焙煎機導入。 2016年 droll.所属 / ケータリング用のキッチンカーを準備中。 オリジナルブレンドコーヒー製作、関連グッツ類、コーヒーワークショップ、カフェプロデュース、店舗什器製作